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Le pain La farine de blé n'intervient que pour 4% dans le prix de la baguette.Pourquoi nous asséner un coup de bambou alors? Même si le prix du blé doublait, l'impact sur le prix serait de 3.5 à 4 %. Depuis 1990, le prix du pain a augmenté de 50%, tandis que le prix du blé diminuait de moitié. La hausse des prix des matières est un bon prétexte à la valse des étiquettes.

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